Origine.

Un des rares légumes originaire de l'Amérique du Nord.

8000 ans d'histoire.

La citrouille n'a pas toujour été une fête phantomatique accrochée a la fenêtre un soir d'hallowen pour chadder les esprits des morts...ni un objet lancé avec dextérité et fureur ...ni la citrouille changée en carosse de son enfance,thème qui a été exploité dans le merveilleux conte ce Cendrillon.

La citrouille,et les courges d'hivers en général,ont fait partie du quotidien chez les peuples des 2 Amériques.Formes,poids et couleurs firent de ce curcubitacée un légume mais aussi de multiples objets.